重庆盛联餐饮文化集团有限公司成立于2008年10月，是一家集餐饮经营管理、技术开发、调料研发生产及数字化营销的特许加盟连锁企业。

公司拥有“德香苑脆皮烤鸭”、“德香苑北京烤鸭·臻享”、“李记李聚德北京烤鸭”、“德苑”，“雪里红绿色食品有限公司”，“小苑记烤鸭涮锅”等多个知名品牌。公司拥有完善的企业管理、加盟连锁、项目开发、人才培训、市场推广、单店营建营运支持体系。

先后获得“中国连锁经营协会理事单位”、“中国烹饪协会团体会员”、“中国饭店协会理事单位”、“AAA级质量诚信会员单位”、“质量诚信消费者（用户）信得过单位”等多项殊荣，并被推选为“中国卤业协会倡导单位”。

全国直营门店超40家，体系员工数万人、培养数千名管理人才、专业技术人员二百余名，同时特聘餐饮业国家级评委为公司技术顾问。

德香苑脆皮烤鸭

想吃烤鸭，就来德香苑

品牌由创始人李后红创建于1989年，至今已专注经营33年。作为核心产品的烤鸭，在不断钻研突破中，已形成了五大综合标准：健康安全的谷物喂养鸭种标准；全程冷链鸭胚标准；外烤内蒸烤制标准；88片片鸭标准；烤鸭结合汤锅特色餐饮标准。

截止2022年，全国直营门店超40家，顾客到店人次超一亿人次。德香苑脆皮烤鸭秉承中国宫廷美食，首创中国烤鸭与特色汤锅的时尚模式，让全世界爱上中国烤鸭。

德香苑北京烤鸭臻享

有德才有味，片片自然香

公司旗下高端烤鸭定位，大到整体的环境氛围，小到餐具摆件，打造宫廷新中式格调。处处体现了中国烤鸭文化底蕴。德香苑北京烤鸭·臻享，在原有德香苑脆皮烤鸭的基础上，升级优质北京酥不腻鸭种，鸭胚更大，油脂更丰盈。其颜色鲜艳光泽、皮脆不腻并散发天然果香味。真正将烤鸭做到“皮很脆，肉很香”的极致口感。提升汤锅汤底的品质要求，严格采用鸭架、鸡架、大骨等现场熬制8小时以上，原汤熬煮零添加。

截止2022年，全国精雕直营门店4家，为品质、高端人群打造更优质的消费体验。

发展历程

1989年，创始人李后红学艺归来，走上创业之路，从沿街叫卖烤鸭开始。

1991年，成立在重庆万州五显庙开设**家烤鸭店，取名为“益民烤鸭店”。

1998年，重庆万州，开设“李聚德”烤鸭店，开创了烤鸭+汤锅的餐饮体验模式，引领了西南乃至全国的烤鸭时尚消费模式。

2001年-2009年，重庆南坪、沙坪坝“德香居”大酒楼相继开业。

2004年，“德香居”荣获中国饭店协会颁发的“中国名菜”。

2009年，成立重庆盛联餐饮文化有限公司。

2009年，“李聚德”以新面貌“德香苑北京烤鸭”在重庆南坪开辟了烤鸭连锁发展的新时代。 

2009年，荣获“中国*具投资价值品牌”“诚信加盟服务AAA企业”“中国特色餐饮十佳加盟连锁首选品牌”

2010年，“中国连锁经营协会理事单位”、“中国烹饪协会团体会员”、“中国饭店协会理事单位”、“AAA级质量诚信会员单位”、“质量诚信消费者（用户）信得过单位”并被推选为“中国卤业协会倡导单位”。

2010—2016年，“德香苑”在厦门，南京，西安，武汉，成都等地布局12城拓展全国直营门店。

2020年，启动“德香苑北京烤鸭·臻享”品牌，并在重庆龙湖金沙天街开业，成为品质，高端消费人群烤鸭首选地。

2021年，“德香苑北京烤鸭”更名为“德香苑脆皮烤鸭”，提出核心产品的五大综合标准，提高产品力，肩负中国烤鸭文化传播者的使命，让全世界爱上中国烤鸭。

2021年，荣获“美团餐厅经营大奖——全国超人气品牌奖”。

2023年，更名为重庆盛联餐饮文化有限公司有限公司。